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爱家设计 | 这些厨房设计要素,只有少部分人才知道!

编辑:阿劝 发布时间:2019-09-21 11:31:33

厨房不仅是烹饪,更是给自己的一个小世界。不管外面纷纷扰扰,在这里,你可以随着心情烹饪自己爱的料理,找回自己。但是大家常常为厨房的美观整洁折腾的苦不堪言。 

       居立方家装总结出了10个厨房设计的必备要素,希望能给你一些启发。

  1、充足的收纳空间



  电饭煲、微波炉、豆浆机、烤箱、电饼铛等越来越多的厨房家用电器已经成为居家必备用品,虽然这些在不断满足我们的多样化需求,但是也给我们带来一些新的烦恼,会显得厨房很乱很拥挤。

  所以我们要提前确定家电种类及尺寸。只有知道有哪些家电,各个家电的尺寸,才能提前规划。厨房家电入墙、入柜一体化嵌入式设计不仅可以节省空间,使用效率也比较高,即开即用,很方便。

  2、比水槽更重要的是料理台



  有些家庭为了设计双水槽或者较大的水槽,把料理台的面积缩小了,从而会将料理台上放不下的厨房用具暂时放在水槽里。

  备餐区是厨房中占用最多的空间,包括餐前食品加工,洗菜,切菜,配料,饭后洗碗,清除杂物等。每天的厨具也放在这里,应该要方便拿取、清洁和存放。因此,为了使烹饪过程更加舒适和高效,首先要确保的是你有一个足够大的料理台,而不是一个更大的水槽。

  3、能令人回转自如的空间



  在一些相对狭小的 I 形或 L 形厨房中,通常只适合 1~2 个人同时进行操作,如果亲人朋友想多一个人进去帮忙,都会很拥挤,这样一来做饭就很不方便。

  当然,如果是中岛厨房,就不会出现这类困扰,每个操作者都可以在操作台周围自如行走。所以如果你喜欢在家招待朋友,还喜欢和他们一起在厨房做饭的人,建议考虑中岛式厨房。

  4、从厨房到餐桌的动线设计



  炒菜时想到要去冰箱拿点辅料,可是因为锅里的热油和去冰箱的路程,最终放弃影响了菜肴的美味,再或者与家人或朋友一起用餐时,如果聊到一半突然要去厨房取点小东西,话题就会中断很久,回来已经忘记刚刚说的内容。

  从厨房到餐桌的动线,通常是指从冰箱、水槽、料理台、灶台、配菜区到餐桌的过程。单从烹饪区域来说,动线设计合理,可以使烹饪者的行动更加高效,烹饪过程更加顺畅。比如从烹饪区域到餐桌之间的动线至少应做到在烹饪区域和餐桌之间没有障碍物,能让人自由行动。

  5、打造可以“变形”的厨房



  一般我们买的小户型的厨房面积通常比较小,但是为了能让它能发挥更多功能,可以在设计细节上巧加构思,令同一件厨房设施可以在需要时轻松变身并承担另一种厨房功能。比如餐桌可以伸缩展开,在人多时可以拉出来供更多人围餐,这种厨房设计也是不错的。

  6、厨柜内在品质千万别忽略



  在选择橱柜面板时,人们通常只关注它们是否防水,防火等,而忽略了面板的质量。橱柜的内在质量与橱柜的使用寿命密切相关。橱柜硬件非常重要,厨柜使用频率最高,不要在橱柜的五金上省钱。

  7、拒绝单一照明光源



  单一的吸顶灯往往很难兼顾洗涤区和操作台,在阴影下洗菜、淘米、切菜既费眼又效率低下。要在备菜区加入智能照明,感应式开关、安全节能更省心,带来优质的人性化厨房体验, 即挥即亮,特别适用于弱视和年纪大的家人。

  8、善用墙面



  挂件的出现在一定程度上可以帮你收纳零散的东西,在墙面上安装横杆、挂钩,以便放置可吊式物品和工具,特别是烹饪中常用的物品和工具,如刀具,铲子,餐具等。把它们都挂起来,会看起来更整洁,易于使用。

  9、了解自己的饮食习惯



  创造理想厨房的先决条件是充分了解自己的饮食习惯和喜好。喜欢葡萄酒的人可能要在厨房专门做一个酒柜;喜欢咖啡的人需要为咖啡用具预留一定的空间;那些喜欢使用丰富的调味料和干货的人需要准备足够的食物储存空间。简而言之,越了解自己的饮食习惯,就越容易创造出最适合自己的厨房。

  10、厨房用具,比起外观更应注重功能



  购买时,烤箱,微波炉和洗碗机等厨房设备将占用更多厨房空间,成为厨房景观的一部分。因此,在购买较大的厨房设备之前,关键是要考虑自己的需求,以及厨房的实际尺寸,以确保设备是否会经常使用,避免因外观盲目购买。

  古人言,民以食为天。想把家经营好,未必要上得厅堂,但至少得有一个人,下得厨房,并且乐此不疲。所以厨房设计也是相当重要的一部分。


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