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最in设计,超硬核的厨房装修攻略!

编辑: 发布时间:2019-08-06 09:56:57

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Stories in the Kitchen

与生活温度

人间烟火

最美的



房屋无论大小

总会在规划之处便留有厨房的位置

锅碗瓢盆在厨房里面叮当作响

万家幸福

就在这曲厨房协奏曲中

展开烟火味十足的画卷

生活

从来都不应该被空间所限制

无论传统厨房,还是开放式厨房

都得有舒适的操作空间

今天,小编就和大家探讨一下厨房设计



厨房功能分区


根据做饭顺序,可将厨房分成清洗、备餐、烹制三个区域。一个完美规划的厨房,这三个区域一般都会形成三角形动线,可以减少来回走动的麻烦,大幅提高做饭效率。



布局规划


想要厨房更好用,首先就要规划好空间布局。


01

一字型厨房

▲适合小户型、面积较小或狭长的厨房,所有的操作都在一条直线上完成,长度适合的情况下,并不会影响做饭的效率。




02

L型布局



▲橱柜以墙角为原点,双向展开L型,围合式功能区空间利用率高,更加方便收纳储物。




03

U型布局



▲布局较大而呈方型的厨房,在可放置更多的厨电的同时,留出足够的中间区域方便行动,最大限度容纳更多人共同备餐。



04

二字型布局



▲适合厨房宽度够大的户型,缩短各个工作区间的直线距离,空间利用率高,且便于行走,适合多人共同备餐。


那么就来到了终极问题,到底该怎么布局才能让厨房更高效呢?


一字厨房、二字厨房、L型厨房、U型厨房。那到底哪种好?评价标准就是——哪种台面长、哪种做饭时的移动最少。


△同样面积的台面长度



△同样面积的台面长度

不同的户型限制了橱柜设计时的实际布局。但从台面宽度还是空间利用率来看,U型橱柜设计可以说是厨房的最佳布局,做饭时也会更宽敞。




设计尺寸


厨房按照动线洗、切、炒

规划出洗涤区、备餐区、烹饪区、 出菜区

需要考虑的尺寸:操作台、吊柜、水槽、备餐区、烹饪区、冰箱位置等。



01

操作台高度


做饭是个辛苦活,洗菜、切菜、炒菜,一系列的程序,有可能吃饭只需十几分钟,做饭需要几个小时。



如果家里的厨房操作台面高度还不合适,或者需垫脚切菜或弓腰切菜,一顿饭下来,感觉半条命都没了,谁还愿意去做饭?


使用者握锅柄最舒适的高度应该是决定台面高度的重要标准,通常台面的高度为80-90厘米。确定最佳高度的方法是:操作者前臂平抬,从手肘下返10-15厘米的高度为台面的最佳高度。


02

吊柜高度


说完操作台高度的重要性,再来说说吊柜的高度,吊柜高度其实一般主要有几个因素决定的,地柜的高度、地柜进深和主人的身高。


吊柜的设计要满足两个条件:

大家觉得吊柜容易碰头除了高度问题还有进深问题,容易被大家忽略。办法有两个,降低吊柜的进深,或者增加地柜的进深。

1、吊柜一般分成两格,下格的东西要满足1.6米高的人很轻松地拿放。

2、还要考虑高个(1.8米的男性)洗菜和切菜的时候,不要碰头。


反复试验,最佳尺寸为吊柜厚度一般在300-350mm,离洗手盆台面的高度为700mm。



03

水槽尺寸

厨房水槽是大家家中非常常见的存在,厨房水槽的使用使得厨房的工作效率大大的提高,对于大家的生活质量是有很好的提升作用的。




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